有一种甜食 可以稳定血糖 糖尿病人也可以吃

很多中老年人,都会有血糖偏高的症状,严重时,可能会患上糖尿病。糖尿病病人在饮食上有非常多的要求,尤其不能吃甜食,这让很多爱吃甜食的中老年人非常头痛。今天小编要告诉大家,这几种甜食,糖尿病人是可以吃的,只是很多人不知道。

有一种甜食 可以稳定血糖 糖尿病人也可以吃

【糖尿病简介】

糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

造成糖尿病的原因主要有遗传因素和环境因素。遗传因素主要是患者有糖尿病家族史。而环境因素主要由于进食过多,体力活动减少导致的肥胖容易患有糖尿病。糖尿病人的临床表现主要有:多饮、多尿、多食、消瘦、疲乏无力和肥胖。

【糖尿病人可以吃的甜食】

有一种甜食 可以稳定血糖 糖尿病人也可以吃

糖尿病要控制血糖,大多数人的反应可能是:甜的东西不能吃。但其实,糖尿病人不是所有甜食都不能吃的,有种甜食糖尿病人就可以吃,而且还有助于稳定血糖,那就是水果干。

水果干燥脱水之后制成水果干,味道甜,因为含糖量的确不低。苹果干、干枣、葡萄干、杏干、柿饼、无花果干等,含糖量均在 55% 以上,葡萄干更高达 66% 以上(普通的白米约含 75%)。而且,这些水果干的糖类中,以味道甜的果糖、葡萄糖居多,而米饭、面条中的糖类,味道淡的淀粉居多,所以,水果干吃起来更甜。尽管如此,多数水果干的血糖反应都要比米饭低一些。

某种食物引起人体血糖升高的程度,通常用血糖生成指数(Glycemic Index,GI)来衡量。

有一种甜食 可以稳定血糖 糖尿病人也可以吃

下面是几种常见水果干以及米饭、馒头的 GI 值,我们来做下对比

有一种甜食 可以稳定血糖 糖尿病人也可以吃

从图中我们可以看出,水果干的GI值,要比米饭和馒头的还要低,这是为什么呢?这是因为水果干中含有膳食纤维、低聚糖、果胶以及某些有机酸,这些物质都有利于控制血糖上升的速度不过快;从质地的角度分析,苹果干、干枣等水果干的质地绵而韧,咀嚼起来会比较慢,血糖也相对不容易身高;水果干中的多酚类物质能够降低消化酶的活性,也有益于提高胰岛素敏感性。所以,对于血糖高,有糖尿病的朋友们而言,既然可以吃米饭、馒头,当然也可以吃水果干。

但是水果干毕竟还是含有不少糖分,也会带来能量,大家绝对不能敞开肚子吃。吃的时候,我们要限制量。对于没有得糖尿病的朋友,一天吃 20~30 克左右的水果干适宜。对于糖友们,一天 20~30 克的量,如果是当零食吃,要分次食用,可以分两次,每次 10~15 克就好。

【糖尿病人饮食】

有一种甜食 可以稳定血糖 糖尿病人也可以吃

糖尿病人是一种特殊的疾病,它对于病人的饮食要求很高。有些轻度糖尿病患者,通过合理的饮食,是可以缓解甚至治疗糖尿病的。那么,糖尿病人日常饮食有哪些需要注意的?如何通过饮食的改良来治疗糖尿病呢?

1、定时定量和化整为零:

相关推荐

猜你喜欢

热门推荐

特别推荐

央视体育

小编精选

热点排行

Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。