壹点315|不含防腐剂却检出山梨酸,这山楂果蔬你敢吃?

近日,国家食品药品监督管理总局发布了今年第126号食品安全抽检结果。此次抽检的460批次样品中,检出10批次不合格。其中,济南人民大润发商业有限公司销售的标称杭州姚太太食品有限公司生产的山楂果蔬粒检出不合格。该产品标签标示不添加防腐剂,但却检出了山梨酸。 此次抽检有部分食品从网络平台购进,包括天猫、苏宁、京东在内的网络食品销售平台都检出了不合格的食品。

此次抽检了糖果及可可制品、薯类及膨化食品、水果及其制品、茶叶及相关制品、粮食及粮食制品、饮料等6类食品460批次样品,抽样检验项目合格样品450批次,不合格样品10批次。糖果及可可制品69批次,不合格样品1批次,占1.4%;薯类及膨化食品55批次,不合格样品1批次,占1.8%;水果及其制品47批次,不合格样品7批次,占14.9%;茶叶及相关制品49批次,不合格样品1批次,占2%。粮食及粮食制品120批次,饮料120批次,均未检出不合格样品。

10批次不合格产品中,济南人民大润发商业有限公司销售的标称杭州姚太太食品有限公司生产的山楂果蔬粒,山梨酸检出值为0.093 g/kg。产品包装标签标示不添加防腐剂。据悉,山梨酸即2,4-己二烯酸,为酸性防腐剂,具有广泛的抑菌效果和防霉性能,对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,山梨酸在果酱中的最大使用量为1.0 g/kg,在蜜饯凉果中最大使用量为0.5 g/kg,在水果干制品中不得使用。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品,可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

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